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我國的奶牛品種主要是荷斯坦牛和愛爾夏牛，這兩種奶牛品種的產(chǎn)奶量比較高，因此受到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在養(yǎng)殖的過程中，還是需要根據(jù)品種的特性來營造適合的養(yǎng)殖環(huán)境和科學喂養(yǎng)方式，如果只是按照本地牛的喂養(yǎng)方法來飼養(yǎng)引進牛，就會對產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。想要保證奶牛養(yǎng)殖的合理性，就需要采取合適的技術來選擇品種，可以采用DIH選擇法來對奶牛的品種進行科學測定，進而為養(yǎng)殖戶提供佳的奶牛品種，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量的優(yōu)化和安全性。

2合理調(diào)配飼料

青飼料是奶牛飼料中為關鍵的飼料，主要是由牧草和青綠秸稈組成。奶牛的食量一般都比較大，但是牧草和青綠秸稈都無法常年供給，因此需要重視飼料的儲藏。粗飼料一般就是干草和干秸稈（粗飼料營養(yǎng)價值比較見表1），干草價值要高于干秸稈，有條件的話好是儲藏足夠的干草。精飼料一般都是從市場上直接購買的，很多有經(jīng)驗的飼養(yǎng)人員也可以自行配制，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)實際情況和奶牛的飲食習慣來進行科學配置。冬天的時候，奶牛飼料比較少，但是冬春季節(jié)正是產(chǎn)奶的高峰期和適配期，想要提高產(chǎn)奶量，就需要多加注意飼料的多樣化，重視優(yōu)質(zhì)料的儲備和供應。養(yǎng)殖戶在冬季到來之前，一定要儲存足量的飼料和飼草，確保奶?？梢缘玫接行У臓I養(yǎng)支持[1]。

3科學飼養(yǎng)管理

奶牛的產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)環(huán)境有著明顯的關系，因此要保證合理的光照，同時還要做好衛(wèi)生清掃的工作。在冬季的時候，還要保證保暖和通風。牛舍的建造要采用高低錯落的方式，方便清理糞便，同時還要設置飲水槽和飼料槽。在奶牛進行飼養(yǎng)的時候，需要對牛犢、育成牛和成年牛進行分群飼養(yǎng)。對于奶牛的飼喂來說，需要以精飼料為主，粗飼料為輔，精飼料主要以牛的產(chǎn)奶量進行科學的計算，一般喂量在60%以下，不能超過70%，以保證日糧中粗纖維含量在18%以上。另外，奶牛喂養(yǎng)需要定時定量，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)發(fā)霉的情況，就要停止喂養(yǎng)，同時還要保證飲水的清潔。針對奶牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便和墊料，需進行無害化處理，為奶牛提供舒適的生活環(huán)境，從而提升奶牛的產(chǎn)奶量。

4飼養(yǎng)運動需求

為了提高奶牛的產(chǎn)奶效率，需要合理選擇奶牛飼料，尤其是對泌乳期奶牛來說，更是如此。需要重視對奶牛飼料的營養(yǎng)量，合理搭配飼料，同時讓奶牛適當?shù)倪\動，這樣才能更好的保證正常的產(chǎn)仔、產(chǎn)奶，每年還要進行一次健康檢查[2]。高產(chǎn)奶牛的活動如表2所示。

5加強對疫病防治

要及時防治奶牛疾病，定期做好疫苗的接種，對奶牛常見疫病進行有效預防。在日常的養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)疑似疫病，就將病牛隔離，并且做好隔離觀察。另外，要對牛舍、運動場所和飼喂槽具等進行*的清潔和消毒，避免殘留細菌和病毒，對牛群的正常生長造成不利影響。對擠奶方式也需要格外重視，因為不恰當?shù)臄D奶方式會影響到奶牛的產(chǎn)奶量，也會給奶牛的乳房造成傷害。通常，在擠奶的之前需要對乳房和乳頭進行清洗，然后進行適當摩。初次擠奶的時候，需要重視擠奶量，要格外注意不能擠完乳房中所有的奶，否則容易造成奶牛產(chǎn)后的癱瘓，影響到奶牛的后續(xù)生長?？傊?，奶牛養(yǎng)殖是一種技術性工作，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員必須要重視養(yǎng)殖技術。奶牛養(yǎng)殖是目前國民經(jīng)濟增長的重要行業(yè)，因此對奶牛進行科學合理的飼養(yǎng)和管理，不僅可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，還能促進奶牛生產(chǎn)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。重視奶牛品種的引進，在飼養(yǎng)過程中還要重視養(yǎng)殖密度，也要重視日常的飼養(yǎng)管理，確保奶牛身體健康的同時，提升奶牛的養(yǎng)殖量和產(chǎn)奶量，進而為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質(zhì)，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質(zhì)。一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放敗過期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結(jié)束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置*，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。一是無公害養(yǎng)殖成本較低*；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。

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我國的奶牛品種主要是荷斯坦牛和愛爾夏牛，這兩種奶牛品種的產(chǎn)奶量比較高，因此受到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在養(yǎng)殖的過程中，還是需要根據(jù)品種的特性來營造適合的養(yǎng)殖環(huán)境和科學喂養(yǎng)方式，如果只是按照本地牛的喂養(yǎng)方法來飼養(yǎng)引進牛，就會對產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。想要保證奶牛養(yǎng)殖的合理性，就需要采取合適的技術來選擇品種，可以采用DIH選擇法來對奶牛的品種進行科學測定，進而為養(yǎng)殖戶提供佳的奶牛品種，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量的優(yōu)化和安全性。

2合理調(diào)配飼料

青飼料是奶牛飼料中為關鍵的飼料，主要是由牧草和青綠秸稈組成。奶牛的食量一般都比較大，但是牧草和青綠秸稈都無法常年供給，因此需要重視飼料的儲藏。粗飼料一般就是干草和干秸稈（粗飼料營養(yǎng)價值比較見表1），干草價值要高于干秸稈，有條件的話好是儲藏足夠的干草。精飼料一般都是從市場上直接購買的，很多有經(jīng)驗的飼養(yǎng)人員也可以自行配制，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)實際情況和奶牛的飲食習慣來進行科學配置。冬天的時候，奶牛飼料比較少，但是冬春季節(jié)正是產(chǎn)奶的高峰期和適配期，想要提高產(chǎn)奶量，就需要多加注意飼料的多樣化，重視優(yōu)質(zhì)料的儲備和供應。養(yǎng)殖戶在冬季到來之前，一定要儲存足量的飼料和飼草，確保奶牛可以得到有效的營養(yǎng)支持[1]。

3科學飼養(yǎng)管理

奶牛的產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)環(huán)境有著明顯的關系，因此要保證合理的光照，同時還要做好衛(wèi)生清掃的工作。在冬季的時候，還要保證保暖和通風。牛舍的建造要采用高低錯落的方式，方便清理糞便，同時還要設置飲水槽和飼料槽。在奶牛進行飼養(yǎng)的時候，需要對牛犢、育成牛和成年牛進行分群飼養(yǎng)。對于奶牛的飼喂來說，需要以精飼料為主，粗飼料為輔，精飼料主要以牛的產(chǎn)奶量進行科學的計算，一般喂量在60%以下，不能超過70%，以保證日糧中粗纖維含量在18%以上。另外，奶牛喂養(yǎng)需要定時定量，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)發(fā)霉的情況，就要停止喂養(yǎng)，同時還要保證飲水的清潔。針對奶牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便和墊料，需進行無害化處理，為奶牛提供舒適的生活環(huán)境，從而提升奶牛的產(chǎn)奶量。

4飼養(yǎng)運動需求

為了提高奶牛的產(chǎn)奶效率，需要合理選擇奶牛飼料，尤其是對泌乳期奶牛來說，更是如此。需要重視對奶牛飼料的營養(yǎng)量，合理搭配飼料，同時讓奶牛適當?shù)倪\動，這樣才能更好的保證正常的產(chǎn)仔、產(chǎn)奶，每年還要進行一次健康檢查[2]。高產(chǎn)奶牛的活動如表2所示。

5加強對疫病防治

要及時防治奶牛疾病，定期做好疫苗的接種，對奶牛常見疫病進行有效預防。在日常的養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)疑似疫病，就將病牛隔離，并且做好隔離觀察。另外，要對牛舍、運動場所和飼喂槽具等進行*的清潔和消毒，避免殘留細菌和病毒，對牛群的正常生長造成不利影響。對擠奶方式也需要格外重視，因為不恰當?shù)臄D奶方式會影響到奶牛的產(chǎn)奶量，也會給奶牛的乳房造成傷害。通常，在擠奶的之前需要對乳房和乳頭進行清洗，然后進行適當摩。初次擠奶的時候，需要重視擠奶量，要格外注意不能擠完乳房中所有的奶，否則容易造成奶牛產(chǎn)后的癱瘓，影響到奶牛的后續(xù)生長。總之，奶牛養(yǎng)殖是一種技術性工作，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員必須要重視養(yǎng)殖技術。奶牛養(yǎng)殖是目前國民經(jīng)濟增長的重要行業(yè)，因此對奶牛進行科學合理的飼養(yǎng)和管理，不僅可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，還能促進奶牛生產(chǎn)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。重視奶牛品種的引進，在飼養(yǎng)過程中還要重視養(yǎng)殖密度，也要重視日常的飼養(yǎng)管理，確保奶牛身體健康的同時，提升奶牛的養(yǎng)殖量和產(chǎn)奶量，進而為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質(zhì)，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質(zhì)。一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放敗過期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結(jié)束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置*，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。一是無公害養(yǎng)殖成本較低*；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。

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我國的奶牛品種主要是荷斯坦牛和愛爾夏牛，這兩種奶牛品種的產(chǎn)奶量比較高，因此受到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在養(yǎng)殖的過程中，還是需要根據(jù)品種的特性來營造適合的養(yǎng)殖環(huán)境和科學喂養(yǎng)方式，如果只是按照本地牛的喂養(yǎng)方法來飼養(yǎng)引進牛，就會對產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。想要保證奶牛養(yǎng)殖的合理性，就需要采取合適的技術來選擇品種，可以采用DIH選擇法來對奶牛的品種進行科學測定，進而為養(yǎng)殖戶提供佳的奶牛品種，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量的優(yōu)化和安全性。

2合理調(diào)配飼料

青飼料是奶牛飼料中為關鍵的飼料，主要是由牧草和青綠秸稈組成。奶牛的食量一般都比較大，但是牧草和青綠秸稈都無法常年供給，因此需要重視飼料的儲藏。粗飼料一般就是干草和干秸稈（粗飼料營養(yǎng)價值比較見表1），干草價值要高于干秸稈，有條件的話好是儲藏足夠的干草。精飼料一般都是從市場上直接購買的，很多有經(jīng)驗的飼養(yǎng)人員也可以自行配制，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)實際情況和奶牛的飲食習慣來進行科學配置。冬天的時候，奶牛飼料比較少，但是冬春季節(jié)正是產(chǎn)奶的高峰期和適配期，想要提高產(chǎn)奶量，就需要多加注意飼料的多樣化，重視優(yōu)質(zhì)料的儲備和供應。養(yǎng)殖戶在冬季到來之前，一定要儲存足量的飼料和飼草，確保奶?？梢缘玫接行У臓I養(yǎng)支持[1]。

3科學飼養(yǎng)管理

奶牛的產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)環(huán)境有著明顯的關系，因此要保證合理的光照，同時還要做好衛(wèi)生清掃的工作。在冬季的時候，還要保證保暖和通風。牛舍的建造要采用高低錯落的方式，方便清理糞便，同時還要設置飲水槽和飼料槽。在奶牛進行飼養(yǎng)的時候，需要對牛犢、育成牛和成年牛進行分群飼養(yǎng)。對于奶牛的飼喂來說，需要以精飼料為主，粗飼料為輔，精飼料主要以牛的產(chǎn)奶量進行科學的計算，一般喂量在60%以下，不能超過70%，以保證日糧中粗纖維含量在18%以上。另外，奶牛喂養(yǎng)需要定時定量，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)發(fā)霉的情況，就要停止喂養(yǎng)，同時還要保證飲水的清潔。針對奶牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便和墊料，需進行無害化處理，為奶牛提供舒適的生活環(huán)境，從而提升奶牛的產(chǎn)奶量。

4飼養(yǎng)運動需求

為了提高奶牛的產(chǎn)奶效率，需要合理選擇奶牛飼料，尤其是對泌乳期奶牛來說，更是如此。需要重視對奶牛飼料的營養(yǎng)量，合理搭配飼料，同時讓奶牛適當?shù)倪\動，這樣才能更好的保證正常的產(chǎn)仔、產(chǎn)奶，每年還要進行一次健康檢查[2]。高產(chǎn)奶牛的活動如表2所示。

5加強對疫病防治

要及時防治奶牛疾病，定期做好疫苗的接種，對奶牛常見疫病進行有效預防。在日常的養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)疑似疫病，就將病牛隔離，并且做好隔離觀察。另外，要對牛舍、運動場所和飼喂槽具等進行*的清潔和消毒，避免殘留細菌和病毒，對牛群的正常生長造成不利影響。對擠奶方式也需要格外重視，因為不恰當?shù)臄D奶方式會影響到奶牛的產(chǎn)奶量，也會給奶牛的乳房造成傷害。通常，在擠奶的之前需要對乳房和乳頭進行清洗，然后進行適當摩。初次擠奶的時候，需要重視擠奶量，要格外注意不能擠完乳房中所有的奶，否則容易造成奶牛產(chǎn)后的癱瘓，影響到奶牛的后續(xù)生長?？傊膛ｐB(yǎng)殖是一種技術性工作，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員必須要重視養(yǎng)殖技術。奶牛養(yǎng)殖是目前國民經(jīng)濟增長的重要行業(yè)，因此對奶牛進行科學合理的飼養(yǎng)和管理，不僅可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，還能促進奶牛生產(chǎn)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。重視奶牛品種的引進，在飼養(yǎng)過程中還要重視養(yǎng)殖密度，也要重視日常的飼養(yǎng)管理，確保奶牛身體健康的同時，提升奶牛的養(yǎng)殖量和產(chǎn)奶量，進而為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質(zhì)，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質(zhì)。一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放敗過期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結(jié)束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置*，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。一是無公害養(yǎng)殖成本較低*；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。

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我國的奶牛品種主要是荷斯坦牛和愛爾夏牛，這兩種奶牛品種的產(chǎn)奶量比較高，因此受到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在養(yǎng)殖的過程中，還是需要根據(jù)品種的特性來營造適合的養(yǎng)殖環(huán)境和科學喂養(yǎng)方式，如果只是按照本地牛的喂養(yǎng)方法來飼養(yǎng)引進牛，就會對產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。想要保證奶牛養(yǎng)殖的合理性，就需要采取合適的技術來選擇品種，可以采用DIH選擇法來對奶牛的品種進行科學測定，進而為養(yǎng)殖戶提供佳的奶牛品種，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量的優(yōu)化和安全性。

2合理調(diào)配飼料

青飼料是奶牛飼料中為關鍵的飼料，主要是由牧草和青綠秸稈組成。奶牛的食量一般都比較大，但是牧草和青綠秸稈都無法常年供給，因此需要重視飼料的儲藏。粗飼料一般就是干草和干秸稈（粗飼料營養(yǎng)價值比較見表1），干草價值要高于干秸稈，有條件的話好是儲藏足夠的干草。精飼料一般都是從市場上直接購買的，很多有經(jīng)驗的飼養(yǎng)人員也可以自行配制，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)實際情況和奶牛的飲食習慣來進行科學配置。冬天的時候，奶牛飼料比較少，但是冬春季節(jié)正是產(chǎn)奶的高峰期和適配期，想要提高產(chǎn)奶量，就需要多加注意飼料的多樣化，重視優(yōu)質(zhì)料的儲備和供應。養(yǎng)殖戶在冬季到來之前，一定要儲存足量的飼料和飼草，確保奶?？梢缘玫接行У臓I養(yǎng)支持[1]。

3科學飼養(yǎng)管理

奶牛的產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)環(huán)境有著明顯的關系，因此要保證合理的光照，同時還要做好衛(wèi)生清掃的工作。在冬季的時候，還要保證保暖和通風。牛舍的建造要采用高低錯落的方式，方便清理糞便，同時還要設置飲水槽和飼料槽。在奶牛進行飼養(yǎng)的時候，需要對牛犢、育成牛和成年牛進行分群飼養(yǎng)。對于奶牛的飼喂來說，需要以精飼料為主，粗飼料為輔，精飼料主要以牛的產(chǎn)奶量進行科學的計算，一般喂量在60%以下，不能超過70%，以保證日糧中粗纖維含量在18%以上。另外，奶牛喂養(yǎng)需要定時定量，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)發(fā)霉的情況，就要停止喂養(yǎng)，同時還要保證飲水的清潔。針對奶牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便和墊料，需進行無害化處理，為奶牛提供舒適的生活環(huán)境，從而提升奶牛的產(chǎn)奶量。

4飼養(yǎng)運動需求

為了提高奶牛的產(chǎn)奶效率，需要合理選擇奶牛飼料，尤其是對泌乳期奶牛來說，更是如此。需要重視對奶牛飼料的營養(yǎng)量，合理搭配飼料，同時讓奶牛適當?shù)倪\動，這樣才能更好的保證正常的產(chǎn)仔、產(chǎn)奶，每年還要進行一次健康檢查[2]。高產(chǎn)奶牛的活動如表2所示。

5加強對疫病防治

要及時防治奶牛疾病，定期做好疫苗的接種，對奶牛常見疫病進行有效預防。在日常的養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)疑似疫病，就將病牛隔離，并且做好隔離觀察。另外，要對牛舍、運動場所和飼喂槽具等進行*的清潔和消毒，避免殘留細菌和病毒，對牛群的正常生長造成不利影響。對擠奶方式也需要格外重視，因為不恰當?shù)臄D奶方式會影響到奶牛的產(chǎn)奶量，也會給奶牛的乳房造成傷害。通常，在擠奶的之前需要對乳房和乳頭進行清洗，然后進行適當摩。初次擠奶的時候，需要重視擠奶量，要格外注意不能擠完乳房中所有的奶，否則容易造成奶牛產(chǎn)后的癱瘓，影響到奶牛的后續(xù)生長?？傊膛ｐB(yǎng)殖是一種技術性工作，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員必須要重視養(yǎng)殖技術。奶牛養(yǎng)殖是目前國民經(jīng)濟增長的重要行業(yè)，因此對奶牛進行科學合理的飼養(yǎng)和管理，不僅可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，還能促進奶牛生產(chǎn)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。重視奶牛品種的引進，在飼養(yǎng)過程中還要重視養(yǎng)殖密度，也要重視日常的飼養(yǎng)管理，確保奶牛身體健康的同時，提升奶牛的養(yǎng)殖量和產(chǎn)奶量，進而為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質(zhì)，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質(zhì)。一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放敗過期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結(jié)束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置*，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。一是無公害養(yǎng)殖成本較低*；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。

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我國的奶牛品種主要是荷斯坦牛和愛爾夏牛，這兩種奶牛品種的產(chǎn)奶量比較高，因此受到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在養(yǎng)殖的過程中，還是需要根據(jù)品種的特性來營造適合的養(yǎng)殖環(huán)境和科學喂養(yǎng)方式，如果只是按照本地牛的喂養(yǎng)方法來飼養(yǎng)引進牛，就會對產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。想要保證奶牛養(yǎng)殖的合理性，就需要采取合適的技術來選擇品種，可以采用DIH選擇法來對奶牛的品種進行科學測定，進而為養(yǎng)殖戶提供佳的奶牛品種，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量的優(yōu)化和安全性。

2合理調(diào)配飼料

青飼料是奶牛飼料中為關鍵的飼料，主要是由牧草和青綠秸稈組成。奶牛的食量一般都比較大，但是牧草和青綠秸稈都無法常年供給，因此需要重視飼料的儲藏。粗飼料一般就是干草和干秸稈（粗飼料營養(yǎng)價值比較見表1），干草價值要高于干秸稈，有條件的話好是儲藏足夠的干草。精飼料一般都是從市場上直接購買的，很多有經(jīng)驗的飼養(yǎng)人員也可以自行配制，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)實際情況和奶牛的飲食習慣來進行科學配置。冬天的時候，奶牛飼料比較少，但是冬春季節(jié)正是產(chǎn)奶的高峰期和適配期，想要提高產(chǎn)奶量，就需要多加注意飼料的多樣化，重視優(yōu)質(zhì)料的儲備和供應。養(yǎng)殖戶在冬季到來之前，一定要儲存足量的飼料和飼草，確保奶?？梢缘玫接行У臓I養(yǎng)支持[1]。

3科學飼養(yǎng)管理

奶牛的產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)環(huán)境有著明顯的關系，因此要保證合理的光照，同時還要做好衛(wèi)生清掃的工作。在冬季的時候，還要保證保暖和通風。牛舍的建造要采用高低錯落的方式，方便清理糞便，同時還要設置飲水槽和飼料槽。在奶牛進行飼養(yǎng)的時候，需要對牛犢、育成牛和成年牛進行分群飼養(yǎng)。對于奶牛的飼喂來說，需要以精飼料為主，粗飼料為輔，精飼料主要以牛的產(chǎn)奶量進行科學的計算，一般喂量在60%以下，不能超過70%，以保證日糧中粗纖維含量在18%以上。另外，奶牛喂養(yǎng)需要定時定量，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)發(fā)霉的情況，就要停止喂養(yǎng)，同時還要保證飲水的清潔。針對奶牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便和墊料，需進行無害化處理，為奶牛提供舒適的生活環(huán)境，從而提升奶牛的產(chǎn)奶量。

4飼養(yǎng)運動需求

為了提高奶牛的產(chǎn)奶效率，需要合理選擇奶牛飼料，尤其是對泌乳期奶牛來說，更是如此。需要重視對奶牛飼料的營養(yǎng)量，合理搭配飼料，同時讓奶牛適當?shù)倪\動，這樣才能更好的保證正常的產(chǎn)仔、產(chǎn)奶，每年還要進行一次健康檢查[2]。高產(chǎn)奶牛的活動如表2所示。

5加強對疫病防治

要及時防治奶牛疾病，定期做好疫苗的接種，對奶牛常見疫病進行有效預防。在日常的養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)疑似疫病，就將病牛隔離，并且做好隔離觀察。另外，要對牛舍、運動場所和飼喂槽具等進行*的清潔和消毒，避免殘留細菌和病毒，對牛群的正常生長造成不利影響。對擠奶方式也需要格外重視，因為不恰當?shù)臄D奶方式會影響到奶牛的產(chǎn)奶量，也會給奶牛的乳房造成傷害。通常，在擠奶的之前需要對乳房和乳頭進行清洗，然后進行適當摩。初次擠奶的時候，需要重視擠奶量，要格外注意不能擠完乳房中所有的奶，否則容易造成奶牛產(chǎn)后的癱瘓，影響到奶牛的后續(xù)生長?？傊膛ｐB(yǎng)殖是一種技術性工作，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員必須要重視養(yǎng)殖技術。奶牛養(yǎng)殖是目前國民經(jīng)濟增長的重要行業(yè)，因此對奶牛進行科學合理的飼養(yǎng)和管理，不僅可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，還能促進奶牛生產(chǎn)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。重視奶牛品種的引進，在飼養(yǎng)過程中還要重視養(yǎng)殖密度，也要重視日常的飼養(yǎng)管理，確保奶牛身體健康的同時，提升奶牛的養(yǎng)殖量和產(chǎn)奶量，進而為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質(zhì)，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質(zhì)。一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放敗過期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結(jié)束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置*，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。一是無公害養(yǎng)殖成本較低*；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。

Rockwell SD3K-FLD60S2R 

我國的奶牛品種主要是荷斯坦牛和愛爾夏牛，這兩種奶牛品種的產(chǎn)奶量比較高，因此受到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在養(yǎng)殖的過程中，還是需要根據(jù)品種的特性來營造適合的養(yǎng)殖環(huán)境和科學喂養(yǎng)方式，如果只是按照本地牛的喂養(yǎng)方法來飼養(yǎng)引進牛，就會對產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。想要保證奶牛養(yǎng)殖的合理性，就需要采取合適的技術來選擇品種，可以采用DIH選擇法來對奶牛的品種進行科學測定，進而為養(yǎng)殖戶提供佳的奶牛品種，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量的優(yōu)化和安全性。

2合理調(diào)配飼料

青飼料是奶牛飼料中為關鍵的飼料，主要是由牧草和青綠秸稈組成。奶牛的食量一般都比較大，但是牧草和青綠秸稈都無法常年供給，因此需要重視飼料的儲藏。粗飼料一般就是干草和干秸稈（粗飼料營養(yǎng)價值比較見表1），干草價值要高于干秸稈，有條件的話好是儲藏足夠的干草。精飼料一般都是從市場上直接購買的，很多有經(jīng)驗的飼養(yǎng)人員也可以自行配制，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)實際情況和奶牛的飲食習慣來進行科學配置。冬天的時候，奶牛飼料比較少，但是冬春季節(jié)正是產(chǎn)奶的高峰期和適配期，想要提高產(chǎn)奶量，就需要多加注意飼料的多樣化，重視優(yōu)質(zhì)料的儲備和供應。養(yǎng)殖戶在冬季到來之前，一定要儲存足量的飼料和飼草，確保奶牛可以得到有效的營養(yǎng)支持[1]。

3科學飼養(yǎng)管理

奶牛的產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)環(huán)境有著明顯的關系，因此要保證合理的光照，同時還要做好衛(wèi)生清掃的工作。在冬季的時候，還要保證保暖和通風。牛舍的建造要采用高低錯落的方式，方便清理糞便，同時還要設置飲水槽和飼料槽。在奶牛進行飼養(yǎng)的時候，需要對牛犢、育成牛和成年牛進行分群飼養(yǎng)。對于奶牛的飼喂來說，需要以精飼料為主，粗飼料為輔，精飼料主要以牛的產(chǎn)奶量進行科學的計算，一般喂量在60%以下，不能超過70%，以保證日糧中粗纖維含量在18%以上。另外，奶牛喂養(yǎng)需要定時定量，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)發(fā)霉的情況，就要停止喂養(yǎng)，同時還要保證飲水的清潔。針對奶牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便和墊料，需進行無害化處理，為奶牛提供舒適的生活環(huán)境，從而提升奶牛的產(chǎn)奶量。

4飼養(yǎng)運動需求

為了提高奶牛的產(chǎn)奶效率，需要合理選擇奶牛飼料，尤其是對泌乳期奶牛來說，更是如此。需要重視對奶牛飼料的營養(yǎng)量，合理搭配飼料，同時讓奶牛適當?shù)倪\動，這樣才能更好的保證正常的產(chǎn)仔、產(chǎn)奶，每年還要進行一次健康檢查[2]。高產(chǎn)奶牛的活動如表2所示。

5加強對疫病防治

要及時防治奶牛疾病，定期做好疫苗的接種，對奶牛常見疫病進行有效預防。在日常的養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)疑似疫病，就將病牛隔離，并且做好隔離觀察。另外，要對牛舍、運動場所和飼喂槽具等進行*的清潔和消毒，避免殘留細菌和病毒，對牛群的正常生長造成不利影響。對擠奶方式也需要格外重視，因為不恰當?shù)臄D奶方式會影響到奶牛的產(chǎn)奶量，也會給奶牛的乳房造成傷害。通常，在擠奶的之前需要對乳房和乳頭進行清洗，然后進行適當摩。初次擠奶的時候，需要重視擠奶量，要格外注意不能擠完乳房中所有的奶，否則容易造成奶牛產(chǎn)后的癱瘓，影響到奶牛的后續(xù)生長?？傊膛ｐB(yǎng)殖是一種技術性工作，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員必須要重視養(yǎng)殖技術。奶牛養(yǎng)殖是目前國民經(jīng)濟增長的重要行業(yè)，因此對奶牛進行科學合理的飼養(yǎng)和管理，不僅可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，還能促進奶牛生產(chǎn)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。重視奶牛品種的引進，在飼養(yǎng)過程中還要重視養(yǎng)殖密度，也要重視日常的飼養(yǎng)管理，確保奶牛身體健康的同時，提升奶牛的養(yǎng)殖量和產(chǎn)奶量，進而為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質(zhì)，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質(zhì)。一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放敗過期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結(jié)束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置*，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。一是無公害養(yǎng)殖成本較低*；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。